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平顶山月饼团购:古法手作月饼,許你風雅宋

来源:http://pingdingshan.fujingyuan.com/news586551.html   发布时间:2021-04-04 03:00:00

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平顶山12pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;">月饼团购:古法手作月饼,許你風雅宋

约否约否,今秋宋风依旧。

“中秋”二字,早在《周礼》中便已出现

但那时它只是时间节点的表述

是哪个朝代将“中秋节”三个字

牢牢印在我们的血液里呢?

是宋

“八月十五日中秋节,此日三秋恰半”

我们在吴自牧的《梦梁录》中

头一次为这个节日定了名

“小饼如嚼月,中有酥和饴”

念念不忘的月饼也在此时成为必备应节美食

“但愿人长久,千里共婵娟”

此后千年,谁人过节都会吟一首东坡词

……

在日益浮躁又注重噱头的现代社会中

在越来越多人厌弃又甜又腻的月饼时

我们想从古人、古法、古意里

寻找不一样的中秋味道

于是,我们将目光投向清雅有韵的宋代

只见它形秀、韵足、味美

从口感到包装,内外兼修

不忽略一处属于节日的仪式感

用这南宋古法月饼中秋礼

邀您共聚团圆,重温宋时风雅

有花堪折直须折,唯愿诸君莫要错过。
南宋古法手作,月饼里的中秋趣。 中秋节的起源在于唐,但真正兴盛并确定为节日盛事则是在于宋朝。月饼团购:宋太宗赵光义将中秋与新年、端午列为三大节日。讲究的宋人,更是把优雅与风趣普及到中秋的方方面面,赏月、赏桂、赏灯、观潮、奏乐、吃月饼、饮酒赋诗……
在一切皆可机械化的今天,为了掩饰食物本身的粗糙,现今糕点的味道越发“甜、腻、齁”。我们虽难以复制宋时风景,却能将那时月饼掬起,过一个古意精致的美满中秋。
对于食客而言,经历愈多,愈贪恋食物原本的滋味,怀念舌尖上的清雅至味。月饼团购:而对于一个糕点师而言,越是深耕于这个领域,也就越感动于宋人对食材的尊重,以及古法手作的温度。
将多种口味元素集于一体,造型也很别致新颖,每一款均有美好寓意,为团圆之时再添丰富的味蕾体验。
月饼团购:内外兼修,形雅、韵足、味美。 人们醉心于中秋,不单单是喜爱那浓郁的节日氛围,也是因为在忙碌的现代生活中,我们可以借由某种方式,将我们从外界纷杂中拉出来,感受那些细微的日常。
天上的姣姣明月,身边的挚友家人,舌尖的本味享受,还有用美好礼物犒劳彼此的仪式感。月饼团购:将这些心意皆化为一份中秋礼,延续宋时风华。我们希望它能一眼便令人心动,还未下口便已成诗,待到入口时,更是意料之外的惊喜。
这一枚枚南宋古法月饼,可当一个“雅”字。中秋月饼,虽形小量少,却能造就繁多的精巧样式,做得就像是花朵一样。梅、兰、竹、菊、莲、松,又或者拓上一只玉兔和一句吉祥话,光是看,就已令人不忍入口了。
口味上,宋人讲究真材实料,低糖少油,风味较清淡,取各方地道食材,配料严谨合理,食材科学配比,口感也调和的相对清雅。
入口绵柔软糯,表皮伴着清香瞬间化在口中。咬到流心处,又呈现出馅料本味

吃起来全无腻感。韵足、形秀、味美,内外兼修,始得中秋意趣。
月饼团购:吃完月饼后,品一枚清茶,两种雅事的结合诠释了佳节中一期一会的美妙。
执着于追寻,从月饼到茶叶,唯有静心体会来才能懂得食材之美,明白如何珍惜自然的馈赠。

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